إنتاج الشوكولاته. بوابة معلومات حول إنتاج المواد ...
يحتوي الحليب كامل الدسم عن 12,5٪ مواد صلبة (بما في ذلك الشحوم)، وأن المواد الصلبة الحليب هي حليب الشوكولاته المكونات. لإزالة٪ ماء 87,5 من الحليب من أجل استخراج المواد الصلبة، وهناك العديد من الطرق.